Das auffälligste Merkmal der American Curl sind die nach hinten gekrümmten Ohren die ihr einen leicht schalkhaften Ausdruck verleihen. Der Grund für diese Aussehen ist ein zu weicher Knorpel der Ohrmuschel. Dieser ist zu weich und rollt sich deswegen nach hinten. Entdeckt wurde diese Form von einem Amerikanischen Ehepaar durch Zufall in einer Garageneinfahrt. Dieses Tier war ein Trächtiges Weibchen und brachte wenig später einige Jungen zur Welt, wovon wiederum zwei ebenfalls eingerollte Ohren hatten. Diese Abnormalität wurde mit gezielten Zuchtprogrammen weiterentwickelt. Es kommen Langhaarige wie auch kurzhaarige Katzen vor.
Die American Curl ist gutmütig, freundlich, und zärtlich. Fremden gegenüber reagiert sie meist scheu. außerdem ist sie sehr intelligent, verspielt und neugierig. Es dürfen bei reinrassigen Katzen alle bekannten Farben und Zeichnungen vorkommen. Bei der American Curl kräuseln sich die Ohren meist erst nach vier bis sieben Tagen. Bei den Würfen kommen allerdings nur bei 50 % der Jungen gekräuselte Ohren vor. Die entgültige Form der Ohren zeigt sich erst nach ca. 4 Monaten. Der Winkel der Krümmung kann von Tier zu Tier unterschiedlich sein und geht bis zu 180 grad.
Die Katzen können die Ohren allerdings gut bewegen und auch wie alle anderen Katzen sehr gut hören. Es gibt auch ausgewachsene Tiere mit normalen Ohren die wiederum eine eigene Varietät darstellen, sie nennen sich American Straight Ear und besitzen Kräuselhaare in den Ohrren die allerdings ebenfalls das Gehör nicht beeinflussen.
Auch für Singles eignen sich oder gerade für Singles eignen sich Katzen sehr gut als Haustiere.
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